WestNews.com.ua

До дня міста у Калуші відбувся гастрономічний фестиваль “Бігус – 2019”. ФОТО

15.07.2019, 15:37  |  Автор:   Власенко Власта

У Калуші, в  парку культури і відпочинку ім. Івана Франка відбувся єдиний в Україні гастрономічний фестиваль “БІГУС – 2019”, пише West News.

Цьогоріч фестиваль відбувається уже 3-тє в місті Калуші, про це повідомляє пресслужба Калуської міськради.

Метою фестивалю є популяризація, збережання та розвиток української національної кухні.

А назва фестивалю походить від однойменної страви притаманної бойківській кухні.

Бігус —  не варто плутати з польським бігосом — тушеною капустою з м’ясом та сухофруктами. В основі бігусу — квашений смугастий рожевий буряк (називають польським). Використання цього буряка в інших стравах наразі невідоме. Тож, польський буряк з наваристим бульйоном утворює надзвичайно смачний, святковий суп. Страва смакує не лише з хлібом, а й у прикуску з відвареною картоплею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ : У Верховині встановили лавки з пластикових кришечок.ФОТО

Підписуйтесь на наш канал у Telegram та наші сторінки у Facebook, Instagram і Twitter. Щоб першими дізнаватися про головне, що відбувається в Івано-Франківську, області, Україні та світі.

При використанні будь-яких матеріалів інтернет видання гіперпосилання на конкретну новину чи матеріалів не нижче другого абзацу. Передрук матеріалів без погодження редакції забороняється.
&nbsp

Редакція WestNews

Україна, Івано-Франківськ, вул. Січових Стрільців 56
Прес-релізи: westnews.ua@gmail.com
Email редакції: editor.westnews@gmail.com

Підпишись

Розробка та дизайн:


X