WestNews.com.ua

“Тихе полювання” у розпалі: де на Прикарпатті ліси вкрилися грибами. ФОТО

03.07.2020, 20:21  |  Автор:   Хромей Зоряна

Рясні зливи, окрім збитків, принесли із собою грибний сезон. Тож мешканці Івано-Франківщини вирушили із кошиками до лісу. Своїми “трофеями” охоче хизуються у соцмережах жителі Коломийщини, Ворохти, Верховинщини, Косівщини.

 WestNews зібрав для своїх читачів грибні місця Івано-Франківської області.

Мар’я Заяць-Боніковська‎ натрапила у Дем’яновому Лазі на хрящ-молочник. Сама прикарпатка зізналася, що спочатку мала сумніви щодо того, чи можна взагалі вживати такі гриби. Однак “грибні колеги” переконали жінку, що хрящ-молочник цілком безпечний та корисний.

Ці гриби варто довго замочувати перед приготуванням. Квашені хрящі-молочники дуже смачні. Ольга Русаловська радить, як правильно квасити білі – так ще називають хрящі-молочники.

“Завжди квасимо, дуже смачні. Щоб не гірчили їх спочатку треба вимочити у воді 2 дні, міняючи воду. Потім відварити, а тоді складаємо в посудину шарами: кріп, часник, листя вишні і смородини, гриби. Ставимо якийсь прес зверху. Через 10 днів готові”.

А Ганна Зеленчук подає свій рецепт приготування білів:

“А ми готуємо так: відварюємо, потім піджарюємо на вершковому маслі чи смальці, приправляємо бринзою і укропом, дуже смачні гриби”.

А ось ще один рецепт від Ірини Проців:

“З ними трохи повозитись треба. Зішкрібти зверху та з ніжок жовті плями, почистити знизу, дрібно порізати. Тричі проварити, промивати тричі, четвертий раз в молоці (1 год). Потім на сковорідці піджарити цибульку на смальці бажано, добавити гриби, сіль, перець, сметану домашню. І протушити хвилин 15. В кінці часничок. Смачнішого з грибів я не їла”.

Світлина від марі Заяць-Боніковської.

Неймовірне різноманіття грибів можна зустріти у селі Космач, що на Косівщині.  Місцевий мешканець Vitalii Burda ділиться світлинами на сторінці Прикарпатський грибник:

А ось які гриби можна знайти у верховинських лісах. Світлини із свого “полювання” опублікувала Лєна Мельник:

Іван Аксюк навіть зняв відео, де він у лісі, що знаходиться біля села Кохан Верховинського району, один за одним визбирує гриби. Естетику запису доповнюють зелені трави та переможний спів пташок:

1.07.2020

Опубліковано Іваном Аксюком Середа, 1 липня 2020 р.

 

У селі Товмачик Коломийського району місцевий мешканець Богдан Соловей із лісу теж не повернувся з порожніми руками:

Мешканка Ворохти Оксана Якімишин Проданюк теж не втрималась, аби не похвалитися у соцмережах своїми лісовими врожаями:

А ось, що знайшла у лісі тисменичанка Христина Ігнатюк:

Такі гриби ростуть у Микуличині, що на Яремчанщині. Там похід у ліс виявився вдалим для Віри Новікової:

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:На Прикарпатті почали збирати білі гриби. ФОТО

Підписуйтесь на наш канал у Telegram та наші сторінки у Facebook, Instagram і Twitter. Щоб першими дізнаватися про головне, що відбувається в Івано-Франківську, області, Україні та світі.

При використанні будь-яких матеріалів інтернет видання гіперпосилання на конкретну новину чи матеріалів не нижче другого абзацу. Передрук матеріалів без погодження редакції забороняється.
&nbsp

Редакція WestNews

Україна, Івано-Франківськ, вул. Січових Стрільців 56
Прес-релізи: westnews.ua@gmail.com
Email редакції: editor.westnews@gmail.com

Підпишись

Розробка та дизайн:


X